四つ葉jacと並べて「新しいご当地系」と呼びたいのが埼玉県比企郡の四つ葉です。 おそろしくアクセスの悪い所にある店で、 あるラーメン情報サイトで最寄駅の項を見ると「無し」って書いてあったりするほど すごい田舎の田んぼとガソリンスタンドしかない中…

"師匠"植地くんと最後に会話したのが約３年前。 うーん。すげー昔だ。 彼はかなりの読書家のようで、このときはたくさんのおすすめ本のタイトルを教えてもらった。 その最後の会話の際に出た一冊が『ライ麦畑』で、なんの脈絡だったか覚えてないけど そうい…

まだフェイスブックが盛んでなかった６年ほど前、ブログが流行った。 世界的な潮流からは遅れて、仲間内で流行ったやつだ。 先輩でkusamaoさんやキリさん、同輩でchihiro、脇さん、たろー、竹やん。後輩では浅葱色くんが気合い入れてた。 みんなそれぞれ始め…

ご当地ラーメンの盛んな地域の人なら大体そうかと思うんだけど、 他の地域に行くとその地域のラーメンにけっこうな違和感を覚える物だ。 僕も札幌で６年間過ごして東京に来たわけだが、東京で人気と言われる店に何件か行ったところで 札幌の人気店の味とあま…